RESEPI SUP POWER BERDENGUNG SPECIAL

Bahan-bahan :

500 gram - 1 kg daging lembu atau daging kambing atau daging ayam 

( boleh guna lamb shoulder yang telah siap dipotong dan boleh didapati dikebanyakkan pasaraya )

2 Peket Rempah Tumis

2 Sudu Serbuk Sup / Rempah Kurma

Sedikit Serbuk Lada Hitam Kasar

5 Biji Bawang Kecil

5 Ulas Bawang Putih

2 Inci Halia

15 Biji Cili Padi

Sedikit Minyak Untuk Menumis

1 liter air

2 Sudu Pati Ayam Knorr

Garam secukup rasa

Bawang goreng

Bawang besar diracik

Carrot potong ikut suka

Kentang belah 4

Tomato belah 4

Daun bawang

Cara memasak :

Semua bawang, halia dan cili diketuk atau ditumbuk kasar kemudian ditumis bersama 2 peket rempah tumis..

Apabila sudah naik bau, masukkan air sedikit demi sedikit dan kacau rata. 

Bila mendidih, masukkan serbuk sup dan kacau. 

Kemudian masukkan daging lembu atau daging kambing atau daging ayam.

Biarkan mendidih selama 15 minit. 

Masukkan serbuk lada hitam,kentang,tomato, carrot, bawang besar dan daun sup.

Biarkan mendidih 5 minit. 

Taburkan bawang goreng.

Sedia untuk dihidang bersama Roti atau Nasi atau Mee Hoon

Sambal Kicap Berdengung :

25 biji cili padi

3 ulas bawang putih

Kicap Manis

Kesemua bahan dikisar halus. Sedia utk dihidang bersama Sup Power Berdengung Special.

Penulis merupakan Pengusaha Kambing Golek & Katering.

Untuk tempahan dan pertanyaan menngenai Pekej Kambing Golek ( aqeqah atau majlis biasa ) bolehlah menghubungi beliau di talian :

012-7123 559 / 011-1767 5393

013-7601 687 / 011-1767 5394

#penggolekjalanan

#dengankambingakukembara

#kambinggolekbatupahat